Контрольная закупка - Картофель молодой

----

Смотреть онлайн видео - Контрольная закупка Картофель молодой

Участники:

1. «Globus Group»
2. «Естественный отбор»
3. «Живые витамины»
4. «Партнер-импорт»
5. «Куликово поле»
6. «Овощная лига»

Победитель: нет



Мнение эксперта И. Кузнецовой: "Картофель торговых марок "Естественный отбор" и "Партнер-импорт" имеет механические повреждения, а в упаковке картофеля торговых марок "Живые витамины" и "Овощная лига" встречаются увядшие и проросшие клубни".

Все под контролем
К. Голиков, шеф-повар
Салат из молодого картофеля с авокадо
Картофель - 300 г, авокадо - 1 шт., кресс-салат - 50 г, шпинат - 50 г, лайм - 1 шт., лосось слабосоленый - 100 г, кунжут - для украшения. Соус: лайм - 1 шт., перец черный, перец красный, перец чили, укроп - по вкусу, оливковое масло - 50 мл.
Нарежьте отварной очищенный картофель кружочками и выложите по кругу на тарелку. Очистите авокадо, разрежьте плод вдоль и пополам, извлеките косточку. Сбрызните авокадо соком лайма. Порвите листья кресс-салата и шпината.
Для приготовления соуса смешайте сок лайма с черным и красным перцем. Посолите и добавьте измельченный перец чили и оливковое масло. Заправьте салат соусом. Выложите салат на тарелку с картофелем. Выложите на листья салата тонко нарезанный лосось. Украсьте зеленью и кунжутом.

На вопросы отвечает Е. Петрова, эксперт Общества защиты прав потребителей
В: Что такое гербициды?
О: Гербициды - это химические вещества, которые используют для уничтожения сорняков. Они опасны для здоровья человека. Гербициды безопасны только в том случае, если производитель соблюдал технологию обработки и опрыскивал картофель на той стадии, когда он находится в земле. У продавца обязательно должно быть санитарно-гигиеническое заключение на каждую партию картофеля. Картофель должен быть крепким, без повреждений и следов прорастания. У молодого картофеля кожица должна быть тонкой и прозрачной. Ни в коем случае не покупайте позеленевший картофель.
В: Чем полезен молодой картофель?
О: Молодой картофель - это кладезь полезных веществ. По количеству витамина С картофель уступает только цитрусовым, так же молодой картофель богат калием, органическими кислотами и клетчаткой.

Е. Гришаева, эксперт: "В упаковке картофеля торговых марок "Globus Group" и "Куликово поле", не прошедших народный отбор, встречаются клубни с механическими повреждениями".


Победители:

Картофель молодой

Передача Контрольная закупка Картофель молодой - смотреть онлайн.