Контрольная закупка - Сильногазированный напиток "Буратино"

----

Смотреть онлайн видео - Контрольная закупка Сильногазированный напиток "Буратино"

Участники:

1. «Добрый»
2. «Калинов лимонад»
3. «Ранова»
4. «7Я»
5. «Фруктайм»
6. «Spar»

Победитель: «Добрый»



Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за напитки торговых марок "Добрый", "Ранова", "Фруктайм" и "Spar". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Добрый".

И. Самаркова, эксперт испытательного центра: "В составе напитков торговых марок "Ранова","Фруктайм" и "Spar" присутствуют пищевые добавки, которые могут вызвать тяжелые почечные заболевания. Напиток торговой марки "Spar" содержит завышенное количество сахарина, что является грубым нарушением требований нормативной документации и может быть опасно для здоровья. Победителем становится напиток торговой маки "Добрый", при производстве которого не использовались подсластители".

Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра:
"Напитки торговых марок "Калинов мост" и "7Я" имеют слабовыраженный вкус и запах".

Все под контролем
Сильногазированный напиток "Буратино" обычно хранится не более 6 месяцев. При этом напиток должен быть прозрачным  и без осадка. По ГОСТу, цвет напитка "Буратино" должен быть золотистым. Современные газированные напитки производятся с применением консервантов, красителей и сахарозаменителей. Некоторые пищевые добавки могут оказаться опасными. Например, сахарозаменитель аспартам может вызвать аллергические реакции. Для того чтобы обезопасить себя, выбирайте продукт с наименьшим содержанием искусственных добавок.

Вкусные советы
С. Валенюк, шеф-повар
Мармелад из напитка "Буратино"
Газированный напиток "Буратино" - 300 мл, сахар - 400 г, желатин - 10 г, апельсин - 1 шт., корень имбиря - 100 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, эстрагон - для украшения.
Залейте 10 г желатина половиной стакана воды. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина. Поставьте на маленький огонь кастрюлю, налейте лимонад, помешивая, добавьте разведенный желатин. Всыпьте сахар  и влейте сок лимона. Разложите измельченные имбирь и цедру лимона по формам и залейте мармеладом. Поставьте мармелад в холодильник на 5-6 часов. Украсьте блюдо дольками апельсина, выложите сверху готовый мармелад и веточки эстрагона.

Ценная информация
На вопросы отвечают Е. Рыбченко, заведующая лабораторией завода по производству газированных напитков и М. Трифонова, врач-диетолог

М. Трифонова: Основной потребитель сладких газированных напитков - это дети. У детей до 5 лет секреторная функция желудка не сформирована до конца, она слегка понижена. И сладкая газировка снижает ее еще больше. Контролировать потребление сладкой газировки сложно, так как она не утоляет жажду.  
Е. Рыбченко: Если не злоупотреблять газированными напитками, то они не нанесут вреда здоровью.


Победители:

Сильногазированный напиток "Буратино"

Передача Контрольная закупка Сильногазированный напиток "Буратино" - смотреть онлайн.