Контрольная закупка - Завтрак сухой "Шоколадные шарики"

----

Смотреть онлайн видео - Контрольная закупка Завтрак сухой "Шоколадные шарики"

Участники:

1. «Nesquik»
2. «Krosby»
3. «Любятово»
4. «Ого!»
5. «Coco Pops»
6. «Start!»

Победитель: «Любятово» и «Start!»



Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сухие завтраки торговых марок . "Nesquik", "Любятово", "Ого!", "Coco Pops" и "Start!". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Nesquik".

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Завышенное количество влаги может привести к преждевременной порче продукта. Количество влаги во всех образцах соответствует требованиям нормативной документации. Но наименьшее значение влаги было обнаружено в продукции торговых марок "Любятово" и "Start!".

Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра:
"Сухой завтрак торговой марки "Krosby", не прошедший народный отбор, соответствует всем требованиям нормативной документации".

Все под контролем
При выборе сухого завтрака внимательно изучите его состав. В идеале в него должны входить злаки, шоколад, какао-порошок, сахар, ячменно-солодовый экстракт, растительное масло и соль. Компонент, обозначенный первым в списке ингредиентов, преобладает в продукте. Продукт, приготовленный на основе нескольких злаковых культур, полезней. Но будьте внимательны, если у ребенка склонность к аллергическим реакциям. Такие злаки, как пшеница, рожь, овес и ячмень содержат глютен. Глютен - это белок, который может вызвать пищевую аллергию. Наименее аллергеный сухой завтрак - завтрак из кукурузных хлопьев. Под воздействием влаги продукт быстро портится и становится  благоприятной средой для развития болезнетворных микроорганизмов. Поэтому не покупайте деформированные упаковки.

Вкусные советы
М. Черкасова, шеф-повар
Кексы с шоколадными шариками
Яйца - 3 шт., сметана - половина стакана, сода, гашенная лимонной кислотой - половина ч. ложки, мука - 300 г, сухой завтрак "Шоколадные шарики" - 100 г, сгущенное молоко - 150 г, растительное масло - 50 мл, манная крупа - 50 г, сахарная пудра - для украшения.
Взбейте белки в крутую пену, положите сметану и перемешайте. Аккуратно введите соду. Добавьте просеянную муку. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Положите шоколадные шарики и сгущенное молоко. Выложите тесто в формочки, смазанные растительным маслом и присыпанные манной крупой. Поставьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Готовые кексы украсьте сахарной пудрой.

На вопросы отвечают Н. Валентинова, профессор Московского государственного университета технологий и управления и Т. Абрамова, научный сотрудник отдела детского питания НИИ питания РАМН
В: Могут ли сухие завтраки заменить обыкновенную кашу?
Н. Валентинова: Состав сухих завтраков и каш похож. Однако, в сухих завтраках очень много сахара. Растительные жиры, входящие в состав сухих завтраков, могут негативно сказываться на здоровье. Сухие завтраки не рекомендованы для детей дошкольного возраста.
Т. Абрамова: Сухие завтраки можно использовать в питании детей 1-2 раза в неделю. Эти завтраки разрешено использовать даже в детских учреждениях. На упаковке обязательно должно быть указано, что этот продукт предназначен для детского питания.


Победители:

Завтрак сухой "Шоколадные шарики"

Передача Контрольная закупка Завтрак сухой "Шоколадные шарики" - смотреть онлайн.